食品金屬檢測(cè)機(jī)功能介紹：

1、該機(jī)的探頭采用德國(guó)專業(yè)檢測(cè)技術(shù)，探測(cè)準(zhǔn)確率高，工作穩(wěn)定可靠。

2、該機(jī)對(duì)混入食品內(nèi)的金屬異物有較高的檢測(cè)靈敏度?？奢p易檢出食品中混入的常見(jiàn)金屬雜質(zhì)，如鐵釘、鋼針、刀片碎片、銅絲、鋁絲等金屬雜質(zhì)。

3、該機(jī)全部采用304不銹鋼材料制作，工藝精良，防水性較強(qiáng)。

4、該機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)科學(xué)，為簡(jiǎn)單可拆卸式機(jī)架，方便用戶清洗;機(jī)架裝有腳輪，便于用戶移動(dòng)。

5、當(dāng)該檢測(cè)機(jī)檢測(cè)到有金屬異物時(shí)通過(guò)時(shí)，會(huì)自動(dòng)停機(jī)，并發(fā)出聲光報(bào)警信號(hào)，也可外接報(bào)警裝置。

金屬檢測(cè)操作規(guī)程

一、目的：

對(duì)金屬探測(cè)器靈敏度進(jìn)行定期校準(zhǔn)，并對(duì)使用過(guò)程進(jìn)行規(guī)范，確保能夠探測(cè)出混入產(chǎn)品中的金屬雜質(zhì)。目的為確保CCP點(diǎn)—金屬探測(cè)在受控范圍之內(nèi)，確保能夠探測(cè)出混入產(chǎn)品中的金屬和非金屬異物。

二、范圍：

適用于車間所有金屬探測(cè)器。適用各個(gè)生產(chǎn)車間包裝工序使用的金屬探測(cè)器。

三、試塊：

標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼(Φ3.0mm)試塊、鐵(Φ1.5mm)試塊。鐵(Φ1.5mm)試塊、不銹鋼(Φ2.5mm)試塊、非鐵(Φ3.0mm)試塊。

1、開(kāi)機(jī)準(zhǔn)備：

開(kāi)機(jī)前檢查傳送帶內(nèi)是否有障礙物，打開(kāi)電源預(yù)熱30分鐘。

2、靈敏度設(shè)定：

使用前設(shè)定金屬探測(cè)儀的靈敏度，并使用標(biāo)準(zhǔn)試塊(Fe：Φ小于1.5mm，SUS：Φ小于3.0mm)進(jìn)行檢測(cè)，不通過(guò)為正常。

3、金屬探測(cè)儀靈敏度的校準(zhǔn)：

a)校準(zhǔn)人：包裝車間經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的操作人員。

b)校準(zhǔn)方法：

①.標(biāo)準(zhǔn)試塊檢測(cè)：依次將兩個(gè)試塊放在傳送帶左、中、右三處，探測(cè)器應(yīng)都能報(bào)警并停止運(yùn)行(每種試塊3次);

②.模擬金屬檢測(cè)：分別將兩個(gè)試塊放產(chǎn)品的上部、下部分別通過(guò)探測(cè)器傳送帶的左、中、右三個(gè)位置，探測(cè)器應(yīng)能報(bào)警并停止運(yùn)行(每種試塊6次)。

c)校準(zhǔn)時(shí)間與頻率：

①.每天投入使用前校準(zhǔn);

②.使用期間每1小時(shí)校準(zhǔn)一次;

③.使用結(jié)束后校準(zhǔn)。

d)合格標(biāo)準(zhǔn)：

每次測(cè)試金屬探測(cè)器均可報(bào)警并停止運(yùn)行，則說(shuō)明金屬探測(cè)器靈敏度合格;

任何一次檢測(cè)不報(bào)警則說(shuō)明金屬探測(cè)器靈敏度不穩(wěn)定，應(yīng)在同一位置連續(xù)檢測(cè)3次，如3次都能檢出方可證明靈敏度合格，如仍有不能檢出則立即停止操作，班長(zhǎng)應(yīng)立即報(bào)告維修人員進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整后應(yīng)重新進(jìn)行一次上述檢測(cè)，合格后方可繼續(xù)檢測(cè)產(chǎn)品。如在產(chǎn)品檢測(cè)中發(fā)生故障，此前一小時(shí)的產(chǎn)品應(yīng)在金屬探測(cè)儀修復(fù)后重新進(jìn)行金屬檢測(cè)。以上檢?；顒?dòng)均應(yīng)如實(shí)記錄在《金屬檢測(cè)監(jiān)控記錄》中。

4、產(chǎn)品檢測(cè)：

①.對(duì)每鍋產(chǎn)品均要通過(guò)金屬探測(cè)儀進(jìn)行檢查;金屬探測(cè)器開(kāi)始檢測(cè)前提前30分鐘預(yù)熱;

②.將產(chǎn)品逐鍋通過(guò)調(diào)整好的金屬探測(cè)儀，如能順利通過(guò)無(wú)報(bào)警，則產(chǎn)品為合格品;如金屬探測(cè)儀發(fā)出蜂鳴并停止運(yùn)轉(zhuǎn)，則懷疑該件產(chǎn)品中混有金屬異物，對(duì)該產(chǎn)品立即加貼醒目標(biāo)識(shí)，隔離存放;所有的產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)金屬探測(cè);

③.對(duì)不合格產(chǎn)品，重復(fù)檢測(cè)3次，如3次都不報(bào)警則可以通過(guò);有任意1次報(bào)警則懷疑該件產(chǎn)品中混有金屬異物，按照以下(5、處理程序)進(jìn)行處理。產(chǎn)品凍結(jié)完畢后應(yīng)在的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行檢測(cè);

5、處理程序：

①.該件產(chǎn)品全部放入不合格品，做降級(jí)處理;

②.對(duì)該不合格品，查找金屬異物，如果檢出有金屬異物，應(yīng)將檢出時(shí)間、產(chǎn)品批號(hào)、金屬種類、數(shù)量記入《金屬檢測(cè)監(jiān)控記錄》中，并仔細(xì)保存該異物，報(bào)告質(zhì)檢員開(kāi)展糾偏行動(dòng)，并填寫(xiě)《CCP糾偏記錄表》。

6、停機(jī)清理：每天生產(chǎn)結(jié)束后對(duì)金屬探測(cè)儀進(jìn)行清理消毒。